Atıksız mutfak için yarışacaklar

Yarışma genç şefleri; mutfakta gıda atığını azaltma, sürdürülebilir malzemeler kullanma ve daha çevreci mutfak uygulamalarını geliştirme yönünde teşvik etme amacıyla düzenleniyor. Yarışmaya 6 Kasım’a kadar başvuru yapılabilecek. Yarışma kapsamında, 2022 yılının kazananı Şafak Erten’in mutfak şefliğini üstlendiği lansman toplantısına yarışmanın jüri üyeleri ve Metro Türkiye CEO’su Sinem Türüng katıldı. Toplantıda konuşan Türüng, “En büyük amacımız genç şeflerimizin atıksız mutfak prensiplerini daha da ötesi sürdürülebilir mutfakları sahiplenmesi ve yayması. Hem şeflerimizin diğer genç şeflere ilham verebilmelerine olanak sağlıyoruz hem de farkındalığın artırılmasını amaçlıyoruz” dedi.